Rosamarina calabrese
Pubblicato il 5 febbraio 2011 · Corigliano Calabro (Cosenza)
La sardella della Calabria, il caviale dei poveri
Rosamarina (sardella calabrese).
L’originale prodotto calabrese noto anche come caviale del sud, tassativamente con neonata di sarda/alici , senza uso di pesce ghiaccio di incerte origini; eccezionale per guarnire crostini e bruschette, oppure consumata cosi, semplicemente, solo con olio, o in altri svariati usi gastronomici.
Disponibile su
http://www.saporidellasibaritide.it – Corigliano (Cs) 098382673
L’originale prodotto calabrese noto anche come caviale del sud, tassativamente con neonata di sarda/alici , senza uso di pesce ghiaccio di incerte origini; eccezionale per guarnire crostini e bruschette, oppure consumata cosi, semplicemente, solo con olio, o in altri svariati usi gastronomici.
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